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孙梅 女士
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发布时间：2020-06-24 06:21:10
真空滚揉机使用范围：肉类鱼类真空滚揉机
三、适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经***及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
外贸用真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉***的结构，提高了切面效果。鸡肉真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，该滚揉机还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更快速、更方便、更加节能。
羊肉真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高
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